Alpha-Royal Japanese Series 4,5" nôž honesuki

Exkluzívne a precízne nože podľa japonského vzoru: ručne brúsená séria nožov Zelite Infinity by Klarstein Alpha-Royal Japanese spĺňa vysoké nároky každého kuchárskeho umenia. Menistú čepeľ tvorí celkovo 67 vrstiev veľmi kvalitnej japonskej damaškovej ocele. Vďaka svojmu perfektne vyváženému a ergonomickému tvaru a hladkej rukoväti zo skleného vlákna G10 s tromi nitmi sedí tento elegantný kuchynský nástroj dokonale v ruke. Spája sa tu ostrosť, odolnosť, hmotnosť, ovládanie a manipulácia s výnimočným dizajnom, ktoré sú zdokonalené 3 umeleckými kovovými mozaikovými nitmi v rukoväti.

Obratný 4,5" nôž honesuki je všestranný univerzálny nôž japonského pôvodu. Pevná čepeľ s veľmi tenkou špičkou je dokonale vhodná na starostlivé oddelenie všetkých druhov mäsa. Okrem toho môžeš s týmto cenným kuchynským nástrojom zo série Alpha-Royal Japanese od Zelite Infinity by Klarstein jednoducho vykostiť hydinu, profesionálne filetovať ryby a červené mäso a tiež krájať tuk a spojivové tkanivo. Je vhodný aj na zeleninu: čepeľ pri záštite je veľkoryso široká a hrana čepele je mierne zakrivená, čo ti umožní rýchlo krájať pomocou hojdavých pohybov.

• materiál čepele: japonská damašková super oceľ AUS10
• materiál rukoväti: G10 sklené vlákno
• tvrdosť čepele: 61±1 HRC
• ostrosť hrany: 12 – 15°
• čepeľ nehrdzavie a netvoria sa na nej škvrny
• 67-vrstvová prémiová čepeľ
• oceľ čepele prechádza celou dĺžkou noža a záštita je zúžená
• rukoväť s tromi nitmi
• s 3 kovovými mozaikovými nitmi v rukoväti
• jednoliate spracovanie: medzi čepeľou, záštitou a rukoväťou nie sú viditeľné žiadne prechody

• celkové rozmery: 22,2 × 3,8 × 2,4 cm (D × V × Š)
• dĺžka čepele: 11,4 cm (4,5")
• hrúbka čepele: 2,4 mm
• dĺžka rúčky: 10,8 cm
• hmotnosť: cca 125 g

Dodacia lehota: 3 - 5 pracovných dní