• 7" čepeľ: nôž santoku na rezanie, sekanie, krájanie

• Super ostrý: široká čepeľ s ostrosťou hrany 12 – 15°

• Damašková oceľ: čepeľ nehrdzavie a netvoria sa na nej škvrny, je vyrobená zo 67 vrstiev

Exkluzívne a precízne nože podľa japonského vzoru: ručne brúsená séria nožov Zelite Infinity by Klarstein Alpha-Royal Japanese spĺňa vysoké nároky každého kuchárskeho umenia. Menistú čepeľ tvorí celkovo 67 vrstiev veľmi kvalitnej japonskej damaškovej ocele. Vďaka svojmu perfektne vyváženému a ergonomickému tvaru a hladkej rukoväti zo skleného vlákna G10 s tromi nitmi sedí tento elegantný kuchynský nástroj dokonale v ruke. Spája sa tu ostrosť, odolnosť, hmotnosť, ovládanie a manipulácia s výnimočným dizajnom, ktoré sú zdokonalené 3 umeleckými kovovými mozaikovými nitmi v rukoväti.

Vynikajúca odolnosť ostria v kombinácii s dlhou životnosťou, dokonalou ostrosťou čepele a výnimočnou podobou: to je exkluzívny 7" nôž santoku zo série Alpha-Royal Japanese od Zelite Infinity by Klarstein. Ďalekovýchodná edícia západného kuchárskeho noža je vďaka širokej a plochej čepeli priekopníkom v sekaní, krájaní a rezaní. Vďaka zárezom na čepeli sa suroviny elegantne posúvajú z noža a bezpečne pristanú v hrnci.

• materiál čepele: japonská damašková super oceľ AUS10
• materiál rukoväti: G10 sklené vlákno
• tvrdosť čepele: 61±1 HRC
• ostrosť hrany: 12 – 15°
• 67-vrstvová damašková oceľ
• čepeľ nehrdzavie a netvoria sa na nej škvrny
• oceľ čepele prechádza celou dĺžkou noža a záštita je zúžená
• rukoväť s tromi nitmi
• s 3 kovovými mozaikovými nitmi v rukoväti
• jednoliate spracovanie: medzi čepeľou, záštitou a rukoväťou nie sú viditeľné žiadne prechody

• celkové rozmery: 31,8 × 4,6 × 2,4 cm (D × V × Š)
• dĺžka čepele: 17,8 cm (7")
• hrúbka čepele: 2,4 mm
• dĺžka rúčky: 14 cm
• hmotnosť: cca 266 g

Dodacia lehota: 3 - 5 pracovných dní

• 6" čepeľ: kompaktný nôž šéfkuchára na sekanie, krájanie a rezanie

• Super ostrý: široká čepeľ s ostrosťou hrany 12 – 15°

• Damašková oceľ: čepeľ nehrdzavie a netvoria sa na nej škvrny, je vyrobená zo 67 vrstiev

Exkluzívne a precízne nože podľa japonského vzoru: ručne brúsená séria nožov Zelite Infinity by Klarstein Alpha-Royal Japanese spĺňa vysoké nároky každého kuchárskeho umenia. Menistú čepeľ tvorí celkovo 67 vrstiev veľmi kvalitnej japonskej damaškovej ocele. Vďaka svojmu perfektne vyváženému a ergonomickému tvaru a hladkej rukoväti zo skleného vlákna G10 s tromi nitmi sedí tento elegantný kuchynský nástroj dokonale v ruke. Spája sa tu ostrosť, odolnosť, hmotnosť, ovládanie a manipulácia s výnimočným dizajnom, ktoré sú zdokonalené 3 umeleckými kovovými mozaikovými nitmi v rukoväti.

6" nôž šéfkuchára je exkluzívny nástroj zo série Alpha-Royal Japanese od Zelite Infinity by Klarstein. Vďaka svojej všestrannosti je cenným všestranným pomocníkom pri každodennom kulinárskom umení. Jeho exkluzívne vlastnosti vyplývajú predovšetkým zo zaoblenej hrany čepele v kombinácii s hladkou, kónicky zúženou záštitou a mimoriadne ostrou špičkou. Vďaka tomu je umožnený obľúbený úchop noža špičkových kuchárov s rýchlymi, hojdavými pohybmi. Širokou čepeľou nakrájané suroviny rýchlo zdvihneš a vložíš do hrnca bez toho, aby sa na noži prilepili. Budeš s ním sekať, rezať alebo krájať ako šéfkuchár a tento kuchársky nôž už nedáš z ruky!

• materiál čepele: japonská damašková super oceľ AUS10
• materiál rukoväti: G10 sklené vlákno
• tvrdosť čepele: 61±1 HRC
• ostrosť hrany: 12 – 15°
• čepeľ nehrdzavie a netvoria sa na nej škvrny
• 67-vrstvová zúbkovaná čepeľ
• oceľ čepele prechádza celou dĺžkou noža a záštita je zúžená
• rukoväť s tromi nitmi
• s 3 kovovými mozaikovými nitmi v rukoväti
• jednoliate spracovanie: medzi čepeľou, záštitou a rukoväťou nie sú viditeľné žiadne prechody

• celkové rozmery: 29,2 × 4,8 × 2,4 cm (D × V × Š)
• dĺžka čepele: 15,2 cm (6")
• hrúbka čepele: 2,4 mm
• dĺžka rúčky: 14 cm
• hmotnosť: cca 252 g

Dodacia lehota: 3 - 5 pracovných dní

• 4" čepeľ: lúpací nôž na rezanie, dekoratívne a presné práce

• Super ostrý: široká čepeľ s ostrosťou hrany 12 – 15°

• Damašková oceľ: čepeľ nehrdzavie a netvoria sa na nej škvrny, je vyrobená zo 67 vrstiev

Exkluzívne a precízne nože podľa japonského vzoru: ručne brúsená séria nožov Zelite Infinity by Klarstein Alpha-Royal Japanese spĺňa vysoké nároky každého kuchárskeho umenia. Menistú čepeľ tvorí celkovo 67 vrstiev veľmi kvalitnej japonskej damaškovej ocele. Vďaka svojmu perfektne vyváženému a ergonomickému tvaru a hladkej rukoväti zo skleného vlákna G10 s tromi nitmi sedí tento elegantný kuchynský nástroj dokonale v ruke. Spája sa tu ostrosť, odolnosť, hmotnosť, ovládanie a manipulácia s výnimočným dizajnom, ktoré sú zdokonalené 3 umeleckými kovovými mozaikovými nitmi v rukoväti.

Lúpanie, odkôstkovanie, porciovanie alebo čistenie ovocia a zeleniny: tieto úlohy kulinárskeho umenia sú rafinované, vyžadujú si zručnosť a rozhodne aj správny nástroj. S 4" nožom na lúpanie zo série Alpha-Royal Japanese od Zelite Infinity by Klarstein pôjdu tieto aj ďalšie krájacie úlohy od ruky. Kompaktný lúpací nôž so zaobleným bruchom, obzvlášť jemnou špičkou a rovnou čepeľou sa stane v kuchyni hviezdou, dokonca aj pri tvarovaní ozdôb a pri jemných precíznych prácach.

• materiál čepele: japonská damašková super oceľ AUS10
• materiál rukoväti: G10 sklené vlákno
• tvrdosť čepele: 61±1 HRC
• ostrosť hrany: 12 – 15°
• čepeľ nehrdzavie a netvoria sa na nej škvrny
• 67-vrstvová, rovná čepeľ
• oceľ čepele prechádza celou dĺžkou noža a záštita je zúžená
• rukoväť s tromi nitmi
• s 3 kovovými mozaikovými nitmi v rukoväti
• jednoliate spracovanie: medzi čepeľou, záštitou a rukoväťou nie sú viditeľné žiadne prechody

• celkové rozmery: 20,4 × 2,4 × 2,4 cm (D × V × Š)
• dĺžka čepele: 10,2 cm (4")
• hrúbka čepele: 2,4 mm
• dĺžka rúčky: 10,2 cm
• hmotnosť: 105 g

Dodacia lehota: 3 - 5 pracovných dní